Kuruluş dönemi Osmanlıların kurucusu Osman Gazi'nin 1302 yılında Koyunhisar Savaşı ile dönemin en güçlü imparatorluğu olan Bizans'ı yenilgiye uğratmasıyla başlamıştır.

Kayıların Anadolu'ya gelişi ve devlet kurmaları