Yapılan Antlaşmalar:

Osmanlılar Bizans ile 1302 tarihinde yaptığı ilk savaş Koyunhisar Savaşı'dır ki bu tarih aynı zamanda Osmanlı Devleti'nin kuruluş tarahi olarak kabul edilmektedir. 

-Bizans içindeki taht kavgalarında Saray Bakanı Kantakuzenos’u destekleyerek tahta geçmesini sağlamışlar.

Ayrıca Balkanlar’dan yapılan saldırılar karşısında Süleyman Paşa komutasında gönderilen yardımları nedeniyle Çimpe Kalesi Osmanlılara üs olarak verildi.

1357 yılında Osmanlı-Bizans Arasında Yapılan Antlaşma:

Orhan Beyin 12 yaşındaki oğlu Halil’in Foçalı Rum korsanları tarafından kaçırılmıştır.

Aralarında yapılan anlaşmaya göre; Bizans’ın yardımı ile Şehzade Halil kurtarılmıştır. Bunun karşılığında da Bizans’ın Osmanlı’ya olan borçları silinmiştir.

Yıldırım Bayezit döneminde 1402’de Bizans ile bir anlaşma olmuştur. Yıldırım Bayezit İstanbul kuşatması sırasında Timur tehlikesi nedeniyle Bizans ile yaptığı antlaşmada:

-Türkler ticaret amacıyla şehre serbestçe girebilecekler.

-Bizans her yıl Osmanlılara vergi verecek.

-İstanbul’a bir Türk  mahallesi kurulacak ve bir camii inşaat edilecek.

-İstanbul’daki Türklerin davalarına bakmak için bir kadı atanacak.